Masakan iga sapi sangat digandrungi masyarakat Indonesia. Rasanya yang khas, bercampur dengan bumbu rempah khas Indonesia membuatnya sangat menrik. Olahan iga sapi ada berbagai macam; ada yang dibakar, dijadikan sup sayur atau iga penyet.

Tapi, setiap restoran menyajikannya dengan cara yang khas. Seperti di Kedai Kayumanis yang terletak di Jln. Kayumanis VIII, Matraman, Jakarta Timur.